La fusión perfecta entre la delicadeza del mar y el carácter de la especia. Nuestras láminas de flor de sal, cosechadas a mano en nuestros cristalizadores, se mezclan con pimienta negra seleccionada para ofrecer una textura crujiente y un sabor robusto en cada pizca. Esta combinación única transforma tus recetas, añadiendo complejidad y un toque picante a tus creaciones culinarias.
Eleva tus platos a nuevas alturas
Nuestra Flor de Sal con Pimienta Negra es el aliado perfecto para convertir una comida diaria en una auténtica experiencia gourmet:
- Carnes a la parrilla: Sazona y potencia el carácter del asado.
- Platos de pasta: Realza los sabores con un contraste aromático.
- Ensaladas frescas: Sorprende con una textura crujiente y un final picante.
Información del Producto
- Ingredientes: Flor de sal y pimienta negra.
- Alérgenos: Puede contener trazas de MOSTAZA, APIO, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO y GLUTEN.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco para mantener sus propiedades naturales intactas.
Declaración Nutricional (por 100g)
Valor Energético: 12 Kcal |Grasas totales: 0,2 g (de las cuales saturadas: 0,1 g) | Hidratos de Carbono: 3,0 g (de los cuales azúcares: 0 g) | Fibra: 1,2 g | Proteínas: 0,5 g | Sal: 92,9 g.
Sostenibilidad y Diseño
Fieles a nuestro compromiso con el entorno, presentamos este producto en un envase reutilizable y 100% reciclable.
Receta: Entrecot al Punto con Flor de Sal con Pimienta Negra
El clásico atemporal con un toque artesanal Esta receta resalta cómo nuestra sal especiada puede ser el único condimento necesario para elevar una pieza de carne de alta calidad.
Ingredientes
- 1 entrecot de ternera de 300g.
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Flor de Sal con Pimienta Negra Salinas del Alemán.
Elaboración paso a paso
- Atemperar: Saca la carne de la nevera al menos 30 minutos antes de cocinarla para que esté a temperatura ambiente.
- Sellar: Calienta una plancha o sartén a fuego muy alto con un hilo de aceite. Cocina el entrecot 2-3 minutos por cada lado (según el punto deseado) para sellar los jugos.
- Reposar: Deja descansar la carne un par de minutos fuera del fuego antes de cortarla.
- El Toque Maestro: Justo en el momento de servir, espolvorea generosamente nuestra Flor de Sal con Pimienta Negra sobre la carne trinchada. Los cristales de sal resaltarán la jugosidad, mientras que la pimienta aportará el contraste aromático perfecto.
¿Por qué funciona? Nuestra flor de sal tiene un bajo contenido en cloruro sódico, lo que permite que el sabor de la carne sea el protagonista, mientras que la pimienta negra aporta ese «golpe» de sabor que completa la experiencia clásica de una buena barbacoa o asado.
