Sabor y Textura Esta variedad presenta láminas delgadas de flor de sal que se mezclan armoniosamente con el pimentón, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado. La blancura y textura crujiente de la sal se complementan a la perfección con la intensidad y el aroma del pimentón, brindando a tus platos una presentación elegante y un carácter ahumado único.
Inspiración en la Cocina Nuestra Flor de Sal con Pimentón es perfecta para realzar tanto platos clásicos como creativos. Aporta distinción a carnes y verduras a la parrilla, agrega un toque auténtico a platos mediterráneos como paellas y tapas, o sorprende a tus invitados utilizándola como sal aperitiva en palomitas, frutos secos o patatas fritas. Transforma tus comidas cotidianas en experiencias gastronómicas únicas.
Información del Producto
- Ingredientes: Flor de sal y pimentón.
- Alérgenos: Puede contener trazas de MOSTAZA, APIO, FRUTOS DE CÁSCARA y SÉSAMO.
- Declaración Nutricional (por 100g): Energía 21,7 Kcal; Grasa total 0,9 g (Saturadas 0,1 g); Hidratos de Carbono 2,5 g (Azúcares 0 g); Fibra 1,3 g; Proteínas 1,0 g; Sal 90,2 g.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco para mantener sus propiedades naturales.
- Envase Sostenible: Packaging reutilizable y 100% reciclable, reafirmando nuestro compromiso con el cuidado del medio ambiente.
Receta: Hummus de Garbanzos con AOVE y Flor de Sal con Pimentón
El toque ahumado que transforma un clásico saludable Esta receta es perfecta para mostrar la versatilidad de nuestra sal. El pimentón aporta profundidad y un color vibrante que contrasta con la cremosidad del hummus, convirtiéndolo en un aperitivo gourmet en cuestión de segundos.
Ingredientes
- 400g de garbanzos cocidos.
- 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo).
- El zumo de medio limón.
- 1 diente de ajo pequeño (opcional).
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
- Flor de Sal con Pimentón Salinas del Alemán.
Elaboración paso a paso
- La Base: Tritura los garbanzos con el tahini, el zumo de limón, el ajo y un chorrito de agua hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Presentación: Extiende el hummus en un cuenco amplio, creando unos surcos con la ayuda de una cuchara.
- El Aliño: Vierte un hilo generoso de aceite de oliva virgen extra sobre los surcos.
- El Toque Maestro: Espolvorea nuestra Flor de Sal con Pimentón por encima. Los delicados cristales de sal no solo aportarán el punto justo de sazón, sino que el pimentón impregnará el aceite, creando un efecto visual espectacular y un aroma ahumado irresistible.
¿Por qué funciona? El pimentón y el garbanzo son aliados históricos. Al usar la Flor de Sal con Pimentón, evitas que el polvo del pimentón se pierda en la mezcla; en su lugar, permanece en la superficie sobre las láminas de sal, ofreciendo un crujido sutil y una intensidad de sabor que se libera de forma gradual en cada bocado.
