Sabor y Textura Las láminas delicadas de flor de sal se impregnan con la esencia del mojo rojo, proporcionando una textura crujiente y una explosión de sabores intensos en cada pizca. Esta fusión única transforma tus recetas, añadiendo un matiz picante y lleno de personalidad que deleitará a tus papilas gustativas.
Inspiración en la Cocina Desde realzar pescados y mariscos hasta potenciar platos de carne o las tradicionales papas arrugadas, la Flor de Sal con Mojo Rojo es el aliado perfecto para quienes buscan un toque auténtico y sabroso. Descubre cómo este condimento exclusivo puede transformar tus comidas diarias en una experiencia culinaria llena de matices.
Información del Producto
- Ingredientes: Flor de Sal, pimentón, ajo, comino y cayena.
- Alérgenos: Puede contener trazas de MOSTAZA, APIO, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITO y GLUTEN.
- Declaración Nutricional (por 100g): Energía 44,9 Kcal; Grasa total 1,2 g (Saturadas 1,6 g); Hidratos de Carbono 8,1 g (Azúcares 0,5 g); Fibra 0,8 g; Proteínas 2 g; Sal 83,9 g.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco para mantener sus propiedades naturales.
- Envase Sostenible: Packaging reutilizable y 100% reciclable, reafirmando nuestro compromiso con el medio ambiente.
Receta Aguacate Braseado con Flor de Sal con Mojo Rojo
Una fusión de texturas cremosas y matices picantes Esta receta transforma un ingrediente sencillo en un entrante sofisticado. El calor de la plancha suaviza el aguacate y potencia los aromas de las especias del mojo rojo (comino, ajo y cayena), mientras que la flor de sal aporta el toque crujiente final.
Ingredientes
- 2 aguacates grandes y maduros (pero firmes).
- Unas gotas de zumo de lima.
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Cilantro fresco picado (opcional).
- Flor de Sal con Mojo Rojo Salinas del Alemán.
Elaboración paso a paso
- Preparación: Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. No quites la piel, ya que servirá de «recipiente» y protección durante el braseado.
- El Braseado: Pincela la carne del aguacate con un poco de AOVE. Colócalos boca abajo en una plancha o sartén muy caliente durante 2 o 3 minutos, hasta que aparezcan marcas de tostado y la carne esté ligeramente tibia.
- Aliño: Retira de la plancha, añade unas gotas de lima y un hilo de AOVE fresco.
- El Toque Maestro: Espolvorea generosamente nuestra Flor de Sal con Mojo Rojo sobre la superficie caliente del aguacate. Los cristales de sal se asentarán sobre la textura cremosa, liberando su color vibrante y su característico sabor canario.
